2021-04-19

막걸리의 발효

   성률이가 막걸리 키트 팔아주라고 해서 샀습니다. 가루가 봉지에 들어 있는데 그걸 물에 풀어서 두면 발효되어 막걸리가 된다고 해서 담아 보았습니다. 하룻동안 뚜껑을 반쯤 닫은 채로 두었다가 꼭 닫아 하루를 더 둔 뒤 뚜껑을 열었더니 화산활동처럼 아직도 활발히 발효가 일어나고 있습니다.



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목련 열매

    고고하고 예쁜 꽃이 목련입니다. 언젠가 어느 날인가 가을로 기억 되는데 목련 나무에 뭐가 달려서 보았더니 벌레처럼 생긴 게 달려 있는 겁니다. 따서 보았더니 열매인 겁니다. 약으로 쓰려고 술을 담았습니다.